École du potager urbain d'automne

Dans le cadre de l'École du potager urbain d'automne, rejoignez Camilla Wynne de la Preservation Society pour un atelier pratique et amusant, où vous apprendrez à apporter plus d'acidité vive dans votre vie en transformant les légumes en de magnifiques conserves de longue conservation !

Ce cours couvre toutes les bases de la mise en conserve au bain-marie, de la sélection de vos légumes à la stérilisation appropriée en passant par la microbiologie de base.

LES RECETTES
Ensuite, Camilla va préparer des carottes à l’aneth et un salsa verde en démo. Vous aurez le choix d’en préparer en même temps ou d’observer tout simplement. Vous serez également prêt à vous attaquer à tout projet de mise en conserve et en mesure de modifier en toute sécurité les recettes selon vos goûts.

CE QUE VOUS APPRENDREZ
Dans cet atelier pratique et amusant, vous apprendrez à :
- préparer en toute sécurité les légumes marinés en conserve
- préparer en toute sécurité les salsas en conserve
- modifiez les ingrédients dans n'importe quelle recette pour satisfaire vos pulsions créatives
- éliminer les étapes du processus facultatives de mise en conserve traditionnelle

Inscrivez-vous ici : https://www.simplyk.io/ticketing/5f2d86226b040a00221133dc?fbclid=IwAR3vh8vihXUuNaZ4K5cwVrp7dsXwIKtDKpKqzflJgwqDz1b8ryBHS6nxIDA

 Plus d'information sur leur page Facebook https://www.facebook.com/events/729045207935754