Nouvel outil pour la création et l’entretien de forêts nourricières

Au cours des dernières années, des forêts nourricières ont poussé un peu partout au Québec et encore plus de projets sont dans les cartons. Un nouveau guide est maintenant à la disposition de tous ceux et celles qui s’intéressent à ce type de permaculture. C’est la Ville de Québec qui offre cet outil qui s’adresse autant aux citoyen·ne·s, qu’aux organismes ou aux institutions.

Le guide décrit le concept de forêt nourricière, un système de culture basé sur l’implantation d’arbres, d’arbustes et de plantes herbacées majoritairement vivaces et souvent comestibles. Ce mélange crée un écosystème riche et résilient qui à maturité, comme une forêt naturelle, a besoin de peu d’interventions humaines pour se maintenir. 

Ce type d’aménagement a aussi l’avantage de favoriser la biodiversité, de procurer aux habitant·e·s qui l’entourent des aliments sains et cultivés localement tout en étant un lieu de pédagogie et de rencontres. 

Le Guide forêts nourricières de la Ville de Québec décrit les différentes étapes de la réalisation du projet, de la création de l’équipe de gestion, au choix du site, à la plantation des différentes espèces. Le document partage aussi les bonnes pratiques. Il souligne entre autres que les deux à trois premières années de vie de la forêt sont cruciales et demandent une attention et une présence soutenues de la part des participant·e·s.

Pour consulter le guide de la Ville de Québec : https://www.ville.quebec.qc.ca/citoyens/environnement/agriculture-urbaine/docs/guide-sur-les-forets-nourricieres.pdf