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Nom du jardin

Producteurs fermes sur toit

  • Projet : Lorem ipsum dolor sit amet
  • Superficie : 1234 m2

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Organisme

Les Fermes Lufa

  • Email : info@lufa.com
  • Téléphone : 514 648-8805
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Responsable

Johnny Depp

  • Email : info@lufa.com
  • Téléphone : 514 648-8805
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Apiculture urbaine à Québec

Phénomène en pleine expansion à Québec, la production de miel urbain gagne l’attention du grand public en 2009 lorsque le chef cuisinier du Château Frontenac de l’époque, Monsieur Jean Soulard, fait installer quelques ruches sur le toit du célèbre monument afin d’en tirer un miel aux saveurs locales. Depuis, la pratique s’est développée un peu partout en ville, portée par les services d’apiculteur(rice)s et par les activités de sensibilisation d’OBNL de la région. En 2016, le MAPAQ dénombrait déjà 267 ruches sur le territoire de Québec.

De nos jours, la pratique de l’apiculture urbaine est presque devenue systématique dans les jardins collectifs, où les équipes y voient plusieurs avantages : celui de favoriser la pollinisation des plantes et de fournir un miel de qualité les aidant à financer leurs activités horticoles.

En 2017, la Ville de Québec décide de s’adonner à l’apiculture urbaine en collaboration avec l’entreprise à vocation éducative Alvéole et lance ainsi un projet pilote de deux ruches sur toit dans le quartier Saint-Roch. Le projet s’étend aujourd’hui sur quatre immeubles situés dans trois quartiers de la ville.